ニホンミツバチが集めた蜂蜜絶品！

先日、目黒区の　とある葬儀社さんを訪ねたところ
自家製のニホンミツバチの集めたは蜂蜜を頂戴いたしました。
近年ニホンミツバチが大量死している話を聞きますが、
これはセイヨウミツバチを輸入したときについてきたダニが原因のようです。
ミツバチの気管支にすみつくらしくて養蜂家にとって深刻な問題になっています。

しかしこれは養蜂家の方々だけの問題ではなく、農家の方にとっても深刻な問題です。
受粉にミツバチが欠かせないからです。

ひいては消費者である我々にも直接かかわってくる問題ですよね。

ニホンミツバチの集めた蜜は本当に上品な甘さと香りでした。

都内で、こうして小さな命を大切にしている場所があることをうれしく思いました。